É tempo della PASSATA DI POMODORO “PERINO”

Miss Freschezza ha recuperato una varietà antica di pomodoro chiamata “Perino” che ha delle caratteristiche particolari:       un grado brix molto elevato       polpa soda       color rosso vivo Questa varietà è presente esclusivamente nell’alto Salento, al confine tra i comuni di Monopoli e Fasano.    Il “Perino” di […]

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