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BIRRA FINOCCHI & AMULETI
Prodotta in Puglia per Miss Freschezza
€3.90
Prezzo al Pezzo (33cl)
caratteristiche
Stile: Lager
Esame olfattivo: Profumo maltato ed erbaceo, con caratteri del luppolo e sentori di finocchio fresco.
Esame visivo: Chiaro
Esame gustativo: Corpo leggero, toni dolci del malto e del finocchio, amaro ben bilanciato
Schiuma: Bianca, compatta
curiosità
La birra al finocchio è ottenuta con metodo brassicolo artigianale. Il malto d’orzo opportunamente macinato e miscelato con acqua, luppoli, finocchi, viene cotto per ottenere il mosto, concentrato zuccherino sottoposto successivamente a fermentazione ad opera di lieviti selezionati.
Una volta terminata la fermentazione, la birra viene maturata in tank e successivamente ripulita grossolanamente, per poi essere confezionata in bottiglie di vetro e rifermentata con finocchio.
stagionalità
Gennaio
Febbraio
Marzo
Aprile
Maggio
Giugno
Luglio
Agosto
Settembre
Ottobre
Novembre
Dicembre
proprietà benefiche
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