Verdura

COSTI DI SPEDIZIONE
Ordine minimo € 39 / per ordini che vanno da € 39 a € 59 il costo di spedizione è di € 14,90 / per ordini che vanno da € 60 a € 79 il costo è di € 9,90 / per ordini che vanno da € 80 a € 100 il costo è di € 5,90 / per ordini superiori a € 100 la spedizione è gratuita
Dalla partenza dalla Puglia, si riceve una email di conferma spedizione. La consegna avviene in 48 ore o 72 ore tramite corriere refrigerato.

PREZZEMOLO LISCIO

Coltivato in Puglia da Miss Freschezza

€0.80

Prezzo al Mazzo (ca. 100g)

caratteristiche

Rientra nella categoria “erbe fresche”, è una pianta biennale della specie latifolium (liscio a foglia larga). Normalmente le piante possono raggiungere un’altezza che i alcuni casi può anche superare i 70-80 cm con foglie dalla colorazione verde intenso e spiccato aroma tipico della coltura. La raccolta in campo viene fatta falciando manualmente la pianta in corrispondenza dello stelo, raggruppando le foglie in mazzo con successiva legatura con elastico.

curiosità

Il prezzemolo è originario dell’area mediterranea ed era conosciuto dai Romani come pianta medicinale. Verso il 1500 si incominciò a considerarla pianta alimentare, dapprima in Italia e successivamente in Inghilterra e Germania. In Italia le regioni che detengono il primato della produzione in termini di unità di superficie sono la Puglia con le provincie di Bari, Brindisi e Foggia e la Liguria con Savona e Genova.

stagionalità

Gennaio
Febbraio
Marzo
Aprile
Maggio
Ottobre
Novembre
Dicembre

proprietà benefiche

In cucina e nell’alimentazione quotidiana, il prezzemolo va usato preferibilmente crudo in modo da preservare tutte le proprietà delle sue foglie. Infatti è un’erba aromatica dalle innumerevoli proprietà terapeutiche e curative, visto il suo elevato contenuto di vitamine e sali minerali, che però con il calore della cottura si deteriorano. Un cucchiaio di foglie di prezzemolo tritate contiene la stessa quantità di vitamina C di una piccola arancia (pari ai due terzi del fabbisogno giornaliero). Inoltre il prezzemolo è anche un’ottima fonte di betacarotene dall’azione antiossidante per la pelle, di calcio fondamentale per la re mineralizzazione delle ossa e contribuisce a tenere in buona salute i capelli e le unghie.