POMODORO PICCADILLY

Il Piccadilly è un pomodorino di piccole dimensioni, che cresce a grappoli di 8-12 frutti del peso di 30-50 grammi ciascuno. E’ un pomodoro ottimo per preparare salse perché durante la cottura la buccia entra in amalgama con la polpa, consentendo di evitare il passaggio nel passaverdure. Il colore del Piccadilly è di un bellissimo rosso vivo, e si conserva con facilità.

Il Pomodoro Piccadilly pare che debba le sue origine all’antico pomodoro “Vesuviano”, largamente coltivato nel sud Italia. Grazie al buon grado zuccherino, questo pomodorino è gustoso. In cucina è perfetto sia per gli antipasti, come le semplici bruschette, che per la preparazione di primi e secondi.

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Rinfrescante, dissetante, diuretico, grazie alla presenza di licopene e caroteni difende l’organismo dai danni provocati dai radicali liberi ed ha effetto antitumorale. Il pomodoro ciliegino, dal sapore aromatico intenso e persistente, ha proprietà antitrombotiche, antinfiammatorie, proteggendo dalle malattie cardiovascolari e dai deficit cognitivi; è indicato nelle diete dimagranti per il suo ridotto apporto calorico (contiene solo 16 kcal ogni 100 grammi di prodotto). La vitamina C ha azione riparatrice e rigeneratrice, la ricca presenza di sali minerali ha azione equilibratrice e disintossicante. Esso, grazie al potassio, è perfetto per chi pratica sport, prevendo i crampi muscolari, mantenendo la salute di ossa, denti e vasi sanguigni. Inoltre, protegge le cellule dall’invecchiamento.