Verdura

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POMODORO COSTOLUTO

Origine: Sicilia

€2.80

Prezzo per 500g

caratteristiche

È un pomodoro invernale, di medie dimensioni, verde con viragio rossastro in fase di maturazione. Pomodoro insalataro per antonomasia, si distingue per l'eccezionale serbevolezza e per la polpa croccante. Il sapore è intenso e armonico. Da oltre 50 anni è il leader indiscusso e incontrastato nel suo settore, in sé racchiude tutte le qualità visive e organolettiche.

curiosità

D’estate è l’ideale per una pasta fresca, con aggiunta di olive, capperi e un filo d’olio extravergine d’oliva. È ottimo sia crudo in insalata, che cotto come ingrediente di sughi o anche farcito con un ripieno di riso e mentuccia.

stagionalità

Gennaio
Febbraio
Marzo
Aprile
Novembre
Dicembre

proprietà benefiche

Rinfrescante, dissetante, diuretico, grazie alla presenza di licopene e caroteni difende l’organismo dai danni provocati dai radicali liberi ed ha effetto antitumorale. Il pomodoro ciliegino, dal sapore aromatico intenso e persistente, ha proprietà antitrombotiche, antinfiammatorie, proteggendo dalle malattie cardiovascolari e dai deficit cognitivi; è indicato nelle diete dimagranti per il suo ridotto apporto calorico (contiene solo 16 kcal ogni 100 grammi di prodotto). La vitamina C ha azione riparatrice e rigeneratrice, la ricca presenza di sali minerali ha azione equilibratrice e disintossicante. Esso, grazie al potassio, è perfetto per chi pratica sport, prevendo i crampi muscolari, mantenendo la salute di ossa, denti e vasi sanguigni. Inoltre, protegge le cellule dall’invecchiamento.