Vino

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PICCOLEBOLLE ROSATO

Prodotto in Puglia da Duca Carlo Guarini

€12.90

Prezzo al Pezzo (750 ml)

caratteristiche

Piccolebolle Vino Spumante Brut Rosato 750 ml, gradazione alcolica 11,5
Il nuovo Piccolebolle Rosato Vino Spumante Brut da Negroamaro, dal colore rosa tenue, con sentori nitidi e aromatici, gusto fresco, piacevolmente persistente è perfetto in vari momenti della giornata, dall’aperitivo al dessert.

curiosità

Vino spumante Brut Rosato ottenuto da Negroamaro, il più apprezzato vitigno a bacca nera del Salento. Delicato perlage per un’interpretazione fresca ed emozionale del nostro territorio più vocato. Prodotto con metodo Martinotti, è spumantizzato in cantina a Scorrano, a 30 chilometri da Lecce, nell’estremo sud della Puglia. Nasce, come tutti i vini Guarini, dalla cura e dall’amore per la propria terra, dal rispetto per l’ambiente e il consumatore, grazie a una specifica tecnica di coltivazione in campo e un ottimo lavoro in cantina . Si selezionano uve perfettamente sane e con la giusta acidità, quindi si procede per la preparazione della base spumante a un breve contatto con le bucce, cui segue la pressatura e l’avvio della fermentazione a temperatura controllata. La presa di spuma viene fatta durante l’anno, utilizzando il prodotto di una sola annata e dopo 3 mesi di sosta nelle autoclavi nasce PICCOLEBOLLE Rosato. Piace per il suo colore rosa tenue, il perlage sottile , i suoi sentori nitidi e aromatici e per il gusto fresco, piacevolmente persistente. Molto versatile , può essere un vino da tutto pasto, perfetto in vari momenti della giornata, dall’aperitivo al dessert. A tavola si consiglia di servirlo a una temperatura tra 4 e 6 gradi.

stagionalità

Gennaio
Febbraio
Marzo
Aprile
Maggio
Giugno
Luglio
Agosto
Settembre
Ottobre
Novembre
Dicembre

proprietà benefiche

Il vino, se consumato in maniera moderata, può avere numerosi benefici per la salute: contiene una sostanza chiamata resveratrolo, cioè un polifenolo con proprietà antiossidanti, il quale rallenta il processo d’invecchiamento. Agisce positivamente sui livelli di: colesterolo, trigliceridi e glicemia basale. Induce un aumento della sensibilità dei tessuti all’azione dell’insulina. Ha un’azione fibrinolitica e antitrombotica. L’assunzione moderata di vino sembra avere anche un effetto benefico sulle ossa, contrastando l’osteoporosi tanto negli uomini quanto nelle donne. Alcuni studi hanno ipotizzato un effetto positivo del vino bianco nella prevenzione delle malattie reumatiche; tale beneficio sarebbe dovuto a due sostanze, il tirosolo e l’acido caffeico, in grado di contrastare l’infiammazione. Aiuta a liberare le endorfine presenti nel cervello, diminuendo la depressione.