PATE’ DI POMODORI

Ingredienti: Pomodori secchi (80%), Olio Extra Vergine di Oliva (18%), Aglio, Menta e ACETO DI VINO (PUÒ CONTENERE SOLFITI)

Valori nutrizionali per 100g di prodotto
Energia 1678Kj – 373kcal
Grassi 30,89g
di cui saturi 4,48g
Carboidrati 22,30g
di cui zuccheri 15g
Proteine 5,64g
Sale 0,24g

Il patè di pomodori secchi è l’ideale per condire pane e crostini, o per preparare primi piatti sofisticati. Probabilmente, è la crema più versatile e indispensabile in cucina. La realizziamo con poco: lavoriamo i pomodori secchi e li prepariamo in una soluzione di olio extravergine e aceto di vino.
Dalle bruschette ai panzerotti, ma anche insalata e panini gourmet. Il nostro consiglio? Usate il patè dal sapore mediterraneo su una fetta di pane artigianale con un filo d’olio: stupirete tutti i vostri ospiti!

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I pomodori sono un frutto ricco d’acqua, vitamine e sali minerali, ma povero di calorie. Approfittiamo dei pomodori feschi quando sono di stagione per arricchire la nostra alimentazione con questi preziosi ortaggi. Il consumo di pomodori è correlato ad una diminuzione del rischio di incorrere in patologie cardiache pari al 29%. Il pomodoro è considerato come un vero e proprio farmaco naturale adatto per la prevenzione delle malattie che interessano il cuore, e non solo. I pomodori sono ricchi di vitamina C, un elemento ritenuto fondamentale nel corretto funzionamento del nostro sistema immunitario, che il nostro organismo dovrebbe dunque assumere quotidianamente al fine di proteggersi dalle malattie.