PATE' DI OLIVE NERE

Ingredienti: olive (89%), olio extra vergine di oliva all'origine e ACETO DI VINO (puo' contenere solfiti).


Valori nutrizionali per 100g di prodotto
Energia 1326Kj
317kcal
Grassi 34,21g
di cui saturi 1,87g
Carboidrati 0,69g
di cui zuccheri 0,68g
Proteine 1,36g
Sale 0,12g

Dalla lunga esperienza familiare nella lavorazione delle olive nasce il patè di olive nere, realizzato con ottime olive pugliesi “Leccina” raccolte da alberi secolari, situati a pochi passi dal mare nel cuore della Puglia. Questa crema non ha bisogno di cottura e valorizza ogni piatto, dai più elaborati alle insalate, fino agli snack veloci. Un classico della tradizione locale che mette tutti d’accordo!

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Rispetto ai numerosi studi che si sono concentrati sui benefici per la salute dell’olio di oliva, sono molto minori quelli che invece hanno preso come oggetto le olive stesse. Entrambi questi prodotti naturali, comunque, nei paesi dove vengono consumati di più hanno dimostrato di diminuire l’incidenza delle malattie coronariche e di alcuni tipi di cancro. Le olive sono ricche di antiossidanti, sostanze che proteggono le cellule del corpo dai danni causati dai radicali liberi e dunque dall’invecchiamento. Le olive sono inoltre una buona fonte di ferro vegetale (a patto di consumarle con vitamina C che ne favorisce l’assorbimento) e di altri sali minerali e vitamine (soprattutto E).