PATE’ DI CARCIOFINI

Ingredienti: carciofini(88%), olio extra vergine di oliva all’origine(10%), limone, aglio, menta e ACETO di vino (può contenere solfiti).

Valori nutrizionali per 100g di prodotto
Energia 1193Kj – 285kcal
Grassi 29,84g
di cui saturi 4,32g
Carboidrati 1,75g
di cui zuccheri 1,33g
Proteine 1,89g
Sale 0,23g

Dimenticate il sapore dei prodotti commerciali e cominciate ad immaginare il gusto genuino del patè fatto in casa, con l’olio extravergine di oliva pugliese e la sapienza delle mani di una mamma.
Il patè di carciofini è fatto artigianalmente, con carciofi selezionati di nostra produzione. Ha una consistenza particolarmente vellutata, che lo rende ideale per primi piatti, antipasti e contorni.

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Come gran parte degli ortaggi, i carciofi sono costituiti principalmente da acqua e fibre vegetali, utili per stimolare il buon funzionamento dell’intestino. Essi rappresentano una fonte importante di preziosi sali minerali, tra i quali troviamo sodio, potassio, fosforo e calcio.
I carciofi contengono inoltre vitamina C, e vitamine del gruppo B, con particolare riferimento alla vitamina B1 ed alla vitamina B3. Contengono inoltre vitamina K, ritenuta utile nella prevenzione dell’osteoporosi. I carciofi sono una fonte di ferro e di rame, elementi impiegati dal nostro organismo nella produzione delle cellule del sangue. Sono inoltre una fonte di betacarotene e luteina, preziosa per proteggere la vista.