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CLEMENTINE
Origine: Calabria
€3.80
Prezzo per 1 Kg
caratteristiche
Le clementine sono degli agrumi, in pratica i frutti dell’omonimo albero del clementino, pianta appartenente alla famiglia della Rutacee e al genere Citrus, ottenuto dall’incrocio tra la pianta del mandarino e dell’arancio amaro, quindi ibrido.
Le clementine e la loro pianta sono per lo più coltivate in zona dove il clima è temperato e caldo, infatti il loro ambiente di crescita ideale è proprio il Mediterraneo.
Alcuni confondono le clementine con i mandarini, ma sono frutti ben diversi tra loro.
Innanzitutto, i mandarini hanno molti semi all’interno, le clementine non ne hanno, o, se ne hanno, si contano sulle dita di una mano.
Poi, anche la forma dei due frutti è diversa: la clementina è bella rotonda, mentre il mandarino è più schiacciato.
La scorza delle clementine è più sottile, mentre quella dei mandarini è più spessa; anche nel gusto sono diversi perchè le prime sono più “dolci” mentre i mandarini più acri.
Le clementine e la loro pianta sono per lo più coltivate in zona dove il clima è temperato e caldo, infatti il loro ambiente di crescita ideale è proprio il Mediterraneo.
Alcuni confondono le clementine con i mandarini, ma sono frutti ben diversi tra loro.
Innanzitutto, i mandarini hanno molti semi all’interno, le clementine non ne hanno, o, se ne hanno, si contano sulle dita di una mano.
Poi, anche la forma dei due frutti è diversa: la clementina è bella rotonda, mentre il mandarino è più schiacciato.
La scorza delle clementine è più sottile, mentre quella dei mandarini è più spessa; anche nel gusto sono diversi perchè le prime sono più “dolci” mentre i mandarini più acri.
curiosità
Secondo alcune fonti, l’origine della clementina sarebbe accidentale, e il primo frutto fu scoperto da Fra Clément Rodier (da cui avrebbe anche preso il nome) nel giardino del suo orfanotrofio a Misserghin, Algeria. Si fa strada inoltre l’ipotesi che l’ibrido sia molto più antico e provenga dalla Cina o dal Giappone; il religioso algerino l’avrebbe solo introdotto nel Mediterraneo.
stagionalità
Gennaio
Febbraio
Ottobre
Novembre
Dicembre
Febbraio
Ottobre
Novembre
Dicembre
proprietà benefiche
La presenza di Vitamina C ed A lo rende un frutto buono per contrastare l’invecchiamento perchè queste sostanze combattono i radicali liberi, e per proteggere la vista; inoltre la Vitamina C presente nelle clementina permette di trattenere meglio il collagene nelle pelle, nei muscoli e nei tendini, favorendone il mantenimento dell’elasticità.
Contenendo tanta Vitamina C, mangiarle consente di assorbire meglio minerali come il Ferro.
L’apporto di bromo favorisce un’azione calmante sul sistema nervoso.
Ancora le clementine, contenendo tanta acqua, presentano proprietà dissetanti e rinfrescanti e sono utili se si soffre di insonnia, per favorire l’appetito e hanno un’azione vaso-protettrice per la circolazione.
Contenendo tanta Vitamina C, mangiarle consente di assorbire meglio minerali come il Ferro.
L’apporto di bromo favorisce un’azione calmante sul sistema nervoso.
Ancora le clementine, contenendo tanta acqua, presentano proprietà dissetanti e rinfrescanti e sono utili se si soffre di insonnia, per favorire l’appetito e hanno un’azione vaso-protettrice per la circolazione.
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