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BIETOLA

Coltivata in Puglia da Miss Freschezza

2.50

Prezzo per 1 Kg

caratteristiche
Una pianta erbacea con un altezza variabile tra i 30 e 50 cm e un peso che può superare i 500 gr in funzione del suo accrescimento. Le foglie sono spesse e consistenti con lembo ovale-allungato liscio o bolloso ed una nervatura principale molto evidente; il picciolo è carnoso appiattito di colore bianco di lunghezza variabile (coste).
curiosità
Coltiviamo la nostra bietola da costa a ridosso della zona costiera tra i comuni di Monopoli e Fasano, e più precisamente nei pressi del sito archeologico di Egnathia, dove le caratteristiche dei terreni poco profondi e ricchi di minerali associati a l’acqua di irrigazione leggermente salina conferiscono a questo ortaggio delle caratteristiche organolettiche uniche nel suo genere.
stagionalità
Gennaio
Febbraio
Marzo
Aprile
Maggio
Settembre
Ottobre
Novembre
Dicembre
proprietà benefiche
Ricca di sali minerali, da qui le sue proprietà re-mineralizzanti (consigliata per i soggetti affetti da anemia e astenia), con buona dotazione di magnesio, sodio, potassio e calcio. Elevato anche il contenuto di vitamine, in particolare provitamina A o beta-carotene, essenziale per la buona salute di occhi, pelle e tessuti. La coste, inoltre, sono rinfrescanti, emollienti e lassative. Sono facilmente digeribili e, per tutte queste proprietà, sono particolarmente indicate anche per l’alimentazione di bambini, anziani e donne in dolce attesa. Hanno un contenuto calorico molto limitato e sono dunque molto utili nelle diete dimagranti. Le bietole da costa, infine, contengono acido ossalico, una sostanza che serve per la buona salute delle ossa.

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COSTI DI SPEDIZIONE
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