Proprio in questi giorni il team di Miss Freschezza sta iniziando a trapiantare nei campi le colture di sedano e prezzemolo.
Come funziona? Il seme in parte viene acquistato da case sementiere specializzate e in parte autoprodotto per quelle varietà rustiche dove il seme si tramanda da generazioni. Poi viene fatto germinare in una nursery e allevato sino allo stadio di 2-4 foglie vere, dopodiché viene messo a dimora in campo e allevato sino alla sua maturazione fisiologica.
Miss Freschezza garantisce una completa rintracciabilità dei suoi prodotti certificata ISO 22005 che parte dal seme fino ad arrivare al prodotto finito, lungo tutti gli anelli della filiera produttiva. La rintracciabilità certifica la produzione e commercializzazione di prodotti orticoli no OGM grazie alla consapevolezza e alla documentazione circa l’origine, la crescita e tutti i processi produttivi, fino alla tavola del consumatore.
Qualità, sicurezza alimentare e origine certa sono le parole chiave che esprimono la mission dell’azienda.
