adminsolcom

Miss Freschezza dà inizio alla raccolta estiva 2019 dei “Fichi neri di Torre Canne”. I Fichi neri di Torre Canne sono di forma grande con una buccia spessa di colore verde scuro e violaceo. La polpa è carnosa, dolce e di un colore rossastro. È un frutto molto dolce e delizioso che può essere gustato …

Inizio raccolta fichi neri Leggi altro »

Miss Freschezza dà inizio alla raccolta estiva 2019 dell’Uva “Vittoria” e dell’Uva “Black Magic“, effettuata nelle zone di Mola, Torre a Mare e Noicattaro. L’Uva “Vittoria” fa parte delle varietà bianche da tavola e deriva da uno speciale tipo di incrocio realizzato in Romania tra due varietà, “Cardinal” e “Regina”. La sua polpa è molto …

Inizio raccolta uva Leggi altro »

Un altro obiettivo raggiunto dall’Ortofrutticola Egnathia SRL è la Certificazione GRASP (Global Risk Assessment On Social Pratice), acquisita a maggio 2019. Il GRASP è un modulo integrativo agli standard Global Gap che riguarda gli aspetti legati alla responsabilità sociale nelle aziende del settore primario. Si tratta del controllo dei rischi delle pratiche sociali nelle aziende …

Certificazione GRASP Leggi altro »

Dal 2018, Ortofrutticola Egnathia SRL ingloba nel suo sistema di trasformazione, la Tecnologia Ozono per disinfettare, sterilizzare e purificare i prodotti, eliminando i residui sugli impianti di lavorazione e trattando l’acqua utilizzata, portatrice di funghi, batteri e virus. Ciò è possibile grazie ad impianti che utilizzano Ozono, il quale a giuste dosi e modalità di …

Tecnologia Ozono Leggi altro »

Il Cumelo (Barattiere) è un ortaggio autoctono esclusivamente pugliese di sapore freschissimo e con una leggerissima nota dolce. Croccante e dal profumo gradevolissimo è ideale sopratutto nelle calde giornate estive. Non contiene calorie, ma solo acqua e sali minerali. Ha una forma tondeggiante, colore verde, con un peso che varia dai 400 a 700 gr …

Progetto “CUMELO” tra Miss Freschezza e The Greenery Leggi altro »