Il prezzemolo è usatissimo nella cucina mediterranea, perché
è un ingrediente che si sposa bene con quasi ogni piatto. Nell’antichità veniva
utilizzato come pianta curativa, poiché ha proprietà digestive, in quanto contiene
un olio essenziale che stimola la secrezione di succhi gastrici ed anche proprietà
antiossidanti utili per prevenire tumori, malattie cardiache e molte
altre. Inoltre, la pianta del prezzemolo offre un ottimo apporto di sali minerali (calcio,
fosforo, ferro, zinco, potassio, magnesio, selenio e manganese) e un buon
contenuto di vitamine importanti per la nostra salute.
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certificata in tutta Italia e anche all’estero.
